Kayseri’nin
Yahyalı ilçesinde Kayseri Üniversitesi ve belediye iş birliğiyle kadınlara
yönelik eğitim verecek Gıda Üretim Akademisi açıldı.
Meyve Sebze
Ürünleri Üretimi, Süt Ürünleri Üretimi, Et Ürünleri Üretimi, Unlu Mamuller Üretimi
ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları konularında eğitim verecek akademi, Yahyalı
Kadın ve Gençlik Merkezi’nde eğitimlerine başladı.
50 kadının
eğitim göreceği akademinin ilk dersine katılan Yahyalı Belediye Başkanı Esat
Öztürk; “Yahyalı’daki kadın kardeşlerimize gıda üretimi noktasında eğitim
almalarını sağlamak amacıyla Gıda Üretim Akademisi’ni ilçemize açtık. Bu
akademiyi hayata geçirdiğimiz için çok mutluyum. Ben desteklerinden dolayı
Kayseri Üniversitesi Rektörümüze ve Hasan Cankurt hocama teşekkür ediyorum. Genel
olarak anne ve babalarımızdan gördüğümüz usullerle üretim yapıyoruz. İster et,
süt ve unlu mamuller de olsun, ister gastronomi de olsun bir takım bilimsel
üretim gerçekleri var. Bu konularla ilgili fakülteler, yüksek okullar kurulmuş.
Artık üretim konusunda daha bilimsel olmamız gerekiyor. Neyin sağlığa zararlı, neyin
faydalı olduğunu bilmemiz gerekli. Bu konuda, kadınlarımızdan daha fazla talep
gelmesini temenni ediyorum. Bu akademiden ne kadar çok insanı
faydalandırabilirsek, bizde o kadar mutlu oluruz. Örneğin sirke tüketimi
konusunda Peygamber Efendimizin tavsiyesi var. Elmada bizim ilçemizin önemli
bir değeri. Evde yapılan elma sirkenin çok daha iyi olduğunu düşünüyorum. Evde
yapılan salçanın, sirkenin, pekmezin daha sağlıklı olduğunu biliyorum. İnşallah
buradan alacağımız bilgilerle çok güzel ve sağlıklı üretimler yapacağız. Ben
kadınlarımızdan gayretli olmalarını bekliyorum. Bu ilçede üretim yapılabilecek
çok fazla seçenek var. Sizler için akademinin çok faydalı olacağına inanıyorum.”
diye konuştu.
Kayseri
Üniversitesi Gıda İşleme Bölüm Başkanı Dr.Öğr.Üyesi Hasan Cankurt’ta konuşmasında
“Başkanımla, yaklaşık bir hafta önce, üniversitemizle protokol yapmak için
geldiklerinde görüştük. Hayata geçirmek istedikleri proje bizi de
heyecanlandırdı. Bir hafta içinde organize olarak bu eğitimi başlattık. Eğitim
kapsamında Meyve Sebze Ürünleri Üretimi, Süt Ürünleri Üretimi, Et Ürünleri
Üretimi, Unlu Mamuller Üretimi ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları konularında
eğitim vereceğiz. Eğitim toplam 25 saat olarak planlandı. Konusunda uzman
hocalarımız eğitim verecekler. İnşallah verimli bir çalışma olacak.”
İfadelerini kullandı.
Akademiye
katılan AK Parti Yahyalı Kadın Kolları Başkanı ve Yahyalı Belediyesi Meclis
Üyesi Meral Koşar’ da ilçede kadınlara yönelik açılan akademiden dolayı Başkan
Esat Öztürk’e ve Kayseri Üniversitesi’ne ilçe kadınları adına teşekkür etti.
Yahyalı Panorama
